Le compagnonnage, c'est-à-dire la plantation de diverses cultures à proximité les unes des autres, procure de nombreux avantages. En effet, cela peut repousser les insectes, conditionner le sol, favoriser la pollinisation, maximiser l'espace, servir d'abri aux insectes bénéfiques et augmenter la production des plantes.
Cette pratique effectue un retour en force, en partie en raison de la demande grandissante pour les produits bio.
Liste des plantes compagnes
- En plantant du basilic près de vos tomates, poivrons et autres fines herbes, vous améliorerez leur goût en plus de repousser les insectes nuisibles.
- Les piérides du chou attaquent les membres de la famille du chou en pondant leurs oeufs sur les plantes dont se nourrissent les larves. Ces insectes sont repoussés par l'odeur du céleri.
- Les doryphores de la pomme de terre adorent les aubergines, mais seront repoussés par le haricot nain. Plantez-les ensemble!
- Planter du raifort à proximité de vos pommes de terre les rendra plus résistantes aux maladies.
- Les fraises semblent apprécier la compagnie des poireaux, dont la forte odeur repousse plusieurs insectes nuisibles.
- L'ail éloigne les pucerons des rosiers. Sa compagnie est également appréciée de plusieurs légumes en raison du fait que son odeur répugne bon nombre d'insectes dommageables.
Le compagnonnage existe depuis des milliers d'années
Le compagnonnage est une pratique de jardinage qui remonte à plusieurs milliers d'années. Par exemple, les Amérindiens plantaient la courge d'hiver, les haricots et le maïs ensemble. Les haricots fixaient l'azote dans le sol, le maïs servait de support naturel aux haricots, et les grandes feuilles de la courge gardaient les racines de ses compagnons au frais.
Ce type de polyculture était également utilisé par les fermiers chinois. Entre autres, ceux-ci plantaient de l'azolla à proximité des cultures de riz. Pourquoi? L'azolla contient des cyanobactéries qui fixent l'azote dans le sol et crée de l'ombre le long des rizières, nuisant à la croissance des plantes qui compétitionnent avec les cultures de riz.
En diversifiant vos cultures à l'aide du compagnonnage, vos plantes seront moins susceptibles d'être attaquées par les maladies et les insectes nuisibles. Cela vous évitera donc d'utiliser des produits chimiques et vous permettra de récolter des fruits et des légumes plus sains.
