Il y a de nombreux avantages à faire pousser les plantes à la verticale, le principal étant la maximisation de l'espace disponible. Ainsi, même ceux dont le jardin n'est pas très grand peuvent produire plus et de manière plus diversifiée.
La culture verticale diminue aussi les risques que les plantes soient affectées par les maladies ou les ravageurs, puisque le feuillage et les fruits sont dégagés du sol. Il est également plus facile de faire une inspection visuelle des plantes et d'apporter les soins nécessaires en cas de maladie ou d'infestation par les insectes.
La plupart des plantes s'y prêtent bien
Le jardinage à la verticale produit un bel effet visuel. Cela ajoute de la dimension et de la hauteur, en plus de créer de l'ombre. Les plantes peuvent être cultivées à la verticale directement dans le sol ou encore dans des contenants. Presque tous les types de légumes peuvent être cultivés à la verticale, à condition que leur contenant soit suffisamment profond et que la structure soit assez solide pour supporter leur poids.
Vous pouvez utiliser une partie du potager située près d'une clôture ou le mur d'un balcon. Assurez-vous que les plantes reçoivent au moins 6 heures de lumière par jour.
Quel type de support utiliser?
Tel que mentionné ci-dessus, cela peut être une clôture ou un mur, mais aussi du treillis, un trépied, du grillage métallique... La structure peut être temporaire, amovible ou permanente. L'on peut même utiliser des plantes vivantes, comme les tournesols ou le maïs, pour en supporter d'autres.
Ensoleillement
Pour cultiver adéquatement des plantes à la verticale, placez votre structure de support du côté nord ou est afin qu'il ne bloque pas le soleil pour les autres plantes. Si votre structure est fixée à un mur, assurez-vous de laisser un peu d'espace pour permettre à l'air de circuler.
Évitez d'endommager les cultures
Le poids des cultures va varier d'une plante à l'autre. Les tomates, par exemple, deviennent très lourdes, tandis que les pois sont plutôt légers. Plantez vos supports profondément dans le sol, fixez solidement la structure avant de planter et utilisez du fil ou de la ficelle robuste pour attacher les plantes.
Quoi planter?
Le moment est venu de décider de ce que vous allez planter. Il importe de choisir des plantes adaptées à votre zone de rusticité. Si vous choisissez des haricots ou des légumes du genre, optez pour les variétés grimpantes et non pour celles qui feront des buissons.
Toute plante légumière grimpante est indiquée pour la culture verticale, tout comme plusieurs légumes et fruits de plus petite taille ou de forme plus allongée. Voici quelques idées :
- Concombres
- Haricots
- Pois
- Zucchinis
- Citrouilles miniatures et courges
- Tomates
Fruits plus gros = plus de support
Même les grosses courges Butternut peuvent être cultivées à la verticale. Il s'agit seulement de leur donner plus de support. Enveloppez la courge dans un morceau de linge (ex. : bas-culotte) et attachez-le à la structure verticale. Toute pièce de tissu mou (serviette, drap, etc.) pouvant servir à confectionner une écharpe fera l'affaire.
Plus d'avantages!
La culture verticale permet d'économiser de l'espace, de diversifier les cultures et de réduire les risques de maladies et d'attaques par les ravageurs. Ce genre de culture nécessite aussi moins d'entretien et rend l'arrosage plus facile et plus efficace, puisqu'il est possible d'arroser directement sur les racines.
De plus, la récolte est moins ardue : pas besoin de se pencher ou de se mettre à genoux. Et avec des plantes plus en santé et plus exposées au soleil, vous pourrez récolter plus rapidement. Que demander de plus!
