"Haricot niébé"
Les périodes prolongées de temps chaud et sec sèment le chaos dans le jardin, et même les jardiniers les plus expérimentés se demandent quoi planter.
Une bonne planification est essentielle si une période de sécheresse est prévue dans votre région. Plusieurs légumes sont capables de survivre et même de se développer malgré des quantités d'eau plus limitées. Voici 5 d'entre eux :
Les carottes n'aiment pas les sols détrempés et leurs racines sont capables de puiser l'humidité profondément dans le sol. Il en va de même pour les panais. Si votre sol est pauvre et sableux, les carottes et les panais seront des plus sucrés avec très peu d'eau supplémentaire. Toutefois, ils bénéficieront d'un peu d'ombre lors des après-midis de grande chaleur.
La plupart des types de haricots apprécient une bonne quantité d'humidité, mais certains, comme le dolique à oeil noir et le haricot niébé, se développent bien par temps chaud et sec. Le haricot tépary, un autre bon choix, est un haricot patrimonial originaire des déserts arides du Mexique et du sud-ouest américain.
Le cantaloup est généralement plus tolérant à la sécheresse que le melon d'eau, mais les deux sont des options possibles pour les climats plus chauds et secs. Certaines variétés, comme le cantaloup Hale’s Best, développent de longues racines qui vont puiser l'eau profondément dans le sol. Pour ce qui est du melon d'eau, les variétés Hopi Red ou Desert King sont relativement tolérantes à la sécheresse.
Originaire de l'Afrique du Nord, l'okra est très à l'aise dans la chaleur de l'été et il apprécie les sols dont la température est d'au moins 21 °C.
Ce légume se contentera d'un bon arrosage tous les 7 à 10 jours, même par temps très chaud en milieu d'été. Les variétés Clemson Spineless et Country Red sont particulièrement tolérantes à la sécheresse.
Les navets sont tolérants à la sécheresse et se tirent bien d'affaire dans les sols pauvres, à condition qu'ils soient bien drainés. Ils peuvent devenir amers et ligneux lorsque le sol est très sec, mais une quantité trop importante d'eau peut les faire pourrir.
Conseils pour la culture des légumes lorsque le temps est sec :
- Certains légumes tolèrent mieux les conditions chaudes et sèches que les autres, mais n'oubliez pas que tous les légumes ont besoin d'une certaine quantité d'eau, particulièrement au début. Aucune jeune plante ne survivra longtemps sans humidité.
- Les légumes cultivés en contenants sèchent rapidement et nécessitent des arrosages plus fréquents.
- Les légumes de temps frais, comme les lentilles, la laitue, le kale et les pois, ne sont pas de bons choix pour les climats secs. Par contre, il sera peut-être possible de démarrer une culture lorsque les températures deviendront plus fraîches à l'automne ou au printemps.
- L'irrigation goutte à goutte ou l'utilisation d'un boyau d'arrosage perforé permettra d'économiser l'eau en limitant l'évaporation et en la dirigeant vers les racines, là où elle est le plus bénéfique.
- Assurez un bon contrôle des mauvaises herbes pour éviter qu'elles utilisent l'humidité dont vos plantes légumières ont besoin.
- Une couche de paillis prévient l'évaporation de l'humidité, garde les racines au frais et nuit au développement des mauvaises herbes. Limitez l'épaisseur du paillis à 1 ou 2 pouces si les limaces représentent un problème.
- Les plantes à petites feuilles tolèrent plus facilement la sécheresse, tandis que le maïs et les autres légumes à feuilles larges ont plus de difficulté. L'humidité s'évapore plus rapidement lorsque la surface est plus grande.
