La règle de base est simple : presque tout ce qui est fabriqué à partir de matières organiques, à quelques exceptions près, peut être composté. Idéalement, le compostage doit combiner des matières « vertes » avec des matières « brunes », dans un rapport de 1 partie verte pour 4 parties brunes.
Quoi mettre au compost
Les déchets de jardin et de maison à composter
Les matières vertes :
- Rognures de gazon
- Déchets alimentaires issus de végétaux
- Déchets de jardin exempts de maladies
- Fumier animal végétarien*
- Coquilles d'œufs broyées
- Feuilles fraîches d'arbres et d'arbustes
*Le compost doit atteindre une température située entre 32 et 60 °C (90 à 140 °F) pour tuer tous les agents pathogènes présents dans le fumier. Voir la dernière section portant sur la température du compost.
Les matières brunes :
- Feuilles mortes d'arbres et d'arbustes, aiguilles de conifères tombées au sol
- Marc de café et filtres en papier
- Journal déchiqueté et papier d'imprimante de fini mat**
- Carton ou carton ondulé déchiqueté***
- Copeaux de bois (à l'exclusion du bois traité sous pression)
- Cendres de bois (à l'exclusion du bois traité sous pression)
- Petits matériaux ligneux
** Les encres (noires et couleurs) utilisées sur les journaux sont sécuritaires et non toxiques.
***Uniquement le carton non glacé et il doit être déchiqueté ou coupé en bandes fines.
Autres matériaux pouvant être compostés :
- Les restes de table cuits contenant une petite quantité de viande, de même que le pain et les pâtes (si votre bac est fermé et que les animaux ne peuvent y entrer).
- Les vieux engrais durcis ou grumeleux. Brisez les grumeaux avant d’en étaler une fine couche sur votre compost. Ces nutriments aident à la décomposition et enrichissent votre compost.
Quoi ne pas mettre au compost
- La viande, la graisse, les huiles et les os. Ils posent un risque de maladie et/ou attirent irrésistiblement les rongeurs et les ratons laveurs.
- La litière de chat et les excréments de chien. Il est possible que ces intrants soient porteurs de maladies impossibles à éradiquer dans le processus de compostage.
- Les déchets de jardin provenant de plantes malades. Certaines maladies peuvent encore contaminer vos plantes après avoir subi le processus de compostage.
- Briquettes de charbon de bois et cendres de barbecue puisqu’elles contiennent des produits chimiques.
Quels sont les avantages du compostage domestique
Le compostage domestique présente de nombreux avantages. Non seulement vous évitez que des matières utiles finissent dans les sites d’enfouissement, mais vous contrôlez également ce qui nourrit votre jardin.
Le compost fini améliore le sol du jardin de 6 façons
- En fournissant des nutriments organiques aux plantes.
- En augmentant la circulation de l'air et la rétention en eau.
- En améliorant la structure du sol.
- En aidant les bactéries bénéfiques et en améliorant la santé du sol.
- En encourageant les populations de vers de terre qui, à leur tour, aèrent le sol.
- En réduisant les maladies transmises par le sol.
Selon les matériaux utilisés et la quantité de votre production de compost, la décomposition peut prendre de plusieurs mois à un an, et davantage si vous ne le retournez pas. Vous pouvez accélérer le processus en utilisant un accélérateur à compost qui contient des nutriments organiques et des enzymes favorisant la décomposition.
L’idéal consiste à posséder deux bacs à compost. Un premier que l’on remplit durant toute la saison, en cessant tout apport à l’automne ou lorsqu’il est plein. Un second que l’on remplira ensuite, laissant le temps au premier de faire son œuvre. Le processus peut difficilement terminer son cycle lorsque de la nouvelle matière est ajoutée continuellement.
Comment faire monter son compost en température
Le compost à chaud ne dégage pas d'odeur, attire moins les nuisibles et maintient le processus de décomposition actif. Voici comment faire monter votre compost en température :
- Essayez de maintenir un ratio de 4 matières brunes pour 1 matière verte. Souvent, le manque de vert est la cause du manque de réchauffement.
- Ajoutez de temps à autre de la bonne terre de jardin. La terre est pleine de bactéries qui pourraient être absentes de votre compost.
- Ajoutez de l'eau lorsque nécessaire. Le compost doit ressembler à une éponge humide. Testez-le en prenant une poignée.
- Retournez le tas de compost avec une fourche plusieurs fois par saison afin de vous assurer que l'air pénètre jusqu’au centre.
N'oubliez pas de télécharger et d'imprimer notre guide du compostage.
