Faire un potager à partir de semis vous ouvre la porte à un monde de découvertes et de saveurs. L’activité vous donne accès à des variétés rares, anciennes et biologiques qu’il est impossible de trouver ailleurs.
En plus d’être une activité amusante et gratifiante pour toute la famille, faire ses semis permet de contrôler vos cultures étape par étape dans le but d’obtenir des légumes biologiques sans avoir à débourser davantage.
Qu’est-ce qui caractérise le potager bio?
Faire un potager apporte une belle liberté, vous confère plus de pouvoir d’action et a un effet positif sur la santé.
En optant pour un potager bio, on maximise tous ces bénéfices, à la fois pour soi et pour la planète.
Comment faire un potager bio?
Les enjeux de la culture biologique ne sont pas négligeables. Voici les grands principes du potager bio.
- Ne pas employer de produits chimiques de synthèse.
- Cultiver à partir de semences biologiques non traitées.
- Économiser l'eau.
- Faire se côtoyer des plantes variées, adaptées à l’environnement. Elles auront moins besoin de soins et résisteront mieux aux agressions.
- Favoriser les rotations pour avoir des plants sains sans devoir intervenir avec des pesticides. (La gamme de produits Wilson propose plusieurs solutions ciblées* et efficaces, respectueuses de l’environnement.)
- Utiliser un terreau biologique de qualité qui répondra aux besoins de nos plantes.
- Enrichir le sol du potager avec du compost.
- Utiliser un engrais biologique pour apporter des nutriments aux végétaux.
- Travailler le sol sur une profondeur maximale de 25 cm. (Ne bouleversez pas la vie souterraine sur laquelle repose la qualité du sol.)
- Limiter les mauvaises herbes en appliquant du paillis.
*Lorsqu’on utilise des pesticides sur de grandes surfaces, on élimine non seulement les ravageurs, mais également les insectes bénéfiques.
Quelles semences choisir?
Si le développement durable et une saine alimentation sont des valeurs qui vous tiennent à coeur, concevoir un potager bio est un projet qui ira de soi pour votre famille.
En optant pour des semences biologiques et non traitées (sans traitement phytosanitaire ou ajout de produits chimiques ou de synthèse), on fait un choix à la fois santé, environnemental et délicieux.
BIO, F1, F2, OGM : comment s’y retrouver et quoi acheter
Les termes biologique, ancestral, hydride F1 ou F2 et OGM (génétiquement modifié) font référence à la manière dont les plantes sont reproduites.
Voici quelques précisions pour vous aider à mieux choisir.
Les légumes ancestraux
On les appelle légumes anciens, légumes ancestraux ou légumes patrimoniaux. Comme leur nom l’indique, ils sont issus des semences transmises d’une génération à l’autre. Elles ont été cultivées un certain nombre d’années et ont remporté l’épreuve du passage du temps.
Soumises à une pollinisation libre, ces variétés produisent des graines qui donneront des semis identiques à la plante-mère. En récoltant vos semences, vous pourrez reproduire fidèlement les légumes choisis, année après année.
Les légumes hybrides F1 et F2
Les hybrides sont le résultat d’une pollinisation croisée entre deux variétés d’une même espèce (deux différentes espèces de tomates par exemple). En combinant les meilleures qualités de deux variétés au rendement supérieur, on cherche à créer un plant encore plus prometteur.
Ces croisements réalisés en laboratoire auraient parfaitement pu survenir dans la nature, sans aucune intervention humaine. Cela fait d'ailleurs des centaines d’années que l’homme le fait en plantant intentionnellement côte à côte différents plants dans l’espoir de voir surgir un croisement plus performant.
Les sachets de semences qui contiennent des variétés hybrides F1 porte la mention obligatoire HF1. Ce sont des hybrides de première génération. Les F2 sont de seconde génération, et ainsi de suite.
Vous avez récolté les semences issues de vos plants hybrides F1 dans le but de les planter l’année prochaine? Vous pourriez être étonné des résultats.
L’hybride de seconde génération - la F2 que vous vous apprêtez à créer - présente généralement des qualités aléatoires. Si bien que vos plantes, comme vos légumes, n’auront pas nécessairement la même résistance, la même forme, la même couleur, etc.
Les semences génétiquement modifiées
Rassurez-vous, les semences OGM ne sont pas offertes au grand public. Vous n’avez donc pas à craindre d’en acheter par mégarde.
Le développement de semences OGM implique l’introduction de gènes étrangers provenant d'une plante d’une autre espèce, d'un animal ou d'un microorganisme. Contrairement aux hybrides, cela n’aurait jamais pu être possible dans la nature, sans intervention humaine. (Prenez pour exemple la présence du pesticide naturel Bt dans la composition génétique du maïs qui le rend résistant à certains parasites.)
Les organismes modifiés génétiquement font l’objet de nombreux débats, leurs effets à long terme demeurant incertains. Malgré tout, en raison de leur production, ils pourraient être la solution pour nourrir une population mondiale en constante croissance.
Les semences biologiques
Les légumes bio sont issus d’un mode de production qui respecte à la fois l’environnement et la biodiversité. Pour se mériter l’appellation biologique, elles doivent être garanties sans OGM et avoir été produites sans produits chimiques de synthèse.
Vérifiez la présence des logos sur les emballages des produits homologués. La certification biologique garantit que les semences sont entièrement produites dans un processus qui respecte l’environnement. Elles n’ont pas été génétiquement modifiées et le contrôle des insectes et des maladies a été réalisé au moyen de produits organiques approuvés par le gouvernement.
Comme obtenir une certification biologique est complexe et coûteux, certains semenciers biologiques renoncent à se lancer dans le processus. Leurs semences peuvent respecter les normes, mais comme aucun organisme ne le garantit, vous devez vous fier à leur parole.
Quel type de terreau choisir pour ses semis?
Faire ses semis permet de contrôler la qualité de ce qu'on plante et du terreau dans lequel vous faites pousser vos aliments. Vous pouvez offrir à vos semences biologiques un environnement sain pour grandir et s'épanouir.
Le principal avantage du terreau biologique est sa composition naturelle. Il n’a pas été traité et ne contient ni pesticide, ni fertilisant synthétique. C'est rassurant lorsqu’il s’agit de cultiver les fruits et les légumes que vous mangerez.
Le terreau biologique pour semis de PRO-MIX est composé de tourbe de sphaigne, d’humus de tourbe et de fibre de coco. Il favorise la germination et la formation d’un système racinaire en santé pour une meilleure absorption de l’eau et des nutriments. Vos plantes seront aussi moins sensibles au choc de la transplantation.
Notre terreau biologique bénéficie de la technologie 100 % naturelle MYCOACTIVE. Ce stimulant de croissance naturel contribue à l'obtention de fruits et de légumes plus gros et d’une récolte plus abondante.
Pour connaître tous les bénéfices de notre terreau biologique pour semis, consultez : PRO-MIX terreau biologique pour semis
Quelle est la meilleure terre pour un potager?
Que vous cultiviez en bac ou en pleine terre, votre potager doit être fin prêt à recevoir vos semis. Notre terreau biologique pour légumes et fines herbes contient de la tourbe de sphaigne, du compost, de la perlite, des mycorhizes et un engrais biologique qui fertilise vos plants jusqu’à 3 mois.
Pour savoir quand transplanter vos semis au potager, consultez notre tableau pratique : Calendrier des semis : quand débuter les semis intérieurs
L’engrais biologique
Les engrais à jardin biologiques de PRO-MIX sont conçus pour améliorer la nutrition du sol et optimiser les conditions de culture. Ils contiennent tous les ingrédients dont les plantes ont besoin pour grandir en santé et offrir une récolte optimale.
Utiliser un engrais biologique est une décision santé, mais également environnementale puisque cela permet de préserver les sols et protège les nappes phréatiques.
L’engrais biologique favorise l’activité microbienne du sol afin de fournir des nutriments aux racines.
Pour savoir à quelle fréquence fertiliser et quelle quantité employer, suivez les recommandations sur l’emballage. En cas de doute, souvenez-vous qu’il vaut mieux en mettre moins que trop. Enfin, n’appliquez pas d’engrais par temps très chaud et sec.
Pour découvrir tous nos engrais biologiques : Légumes et fines herbes | Jardiner avec PRO-MIX
La quête du légume parfait
Créer de meilleurs légumes sans faire appel à l’hybridation est possible en recherchant les qualités désirées dans des plants bio. En récoltant les semences pour les semer année après année, on parvient à isoler des critères favorables. On réussit même à les reproduire fidèlement, ce qui est impossible avec les semences hybrides.
Mieux encore, au fil du temps, les plants s’adaptent à leur environnement et deviennent résistants.
C’est de cette façon que les légumes anciens sont parvenus à conserver leurs saveurs d’antan. Et c’est ainsi que des milliers de variétés, bonnes pour la santé et pour l’environnement, ont fait leur apparition.
